Presentan el mapa de cultivo de trufas negras en Chubut

Región 25 de marzo de 2021 Por Redacción
Es este jueves 25. Se darán a conocer los resultados de la primera cuenca del potencial mapa final para el cultivo de esta valorada especie.
Trufas negras en la Provincia

El Gobierno del Chubut, a través de la Secretaría de Ciencia, Tecnología, Innovación Productiva y Cultura presentará el mapa de cultivo de trufas negras en la provincia, donde se verán reflejados los primeros resultados que se obtuvieron en la cuenca estudiada. 

La presentación se llevará adelante en conjunto con el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio; el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y el Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico (CIEFAP), quienes realizarán este jueves a las 18 horas un conversatorio virtual para presentar los avances en el proyecto “Mapa de zonificación potencial para el cultivo de Trufa Negra” en tres cuencas productivas de la provincia del Chubut. 

Objetivos 

Tendrá como objetivo mostrar los adelantos del proyecto que lleva a cabo la identificación de zonas que le permita al productor determinar la aptitud de su predio para la truficultura, y a las diferentes carteras provinciales contar con una herramienta certera para la planificación y la promoción de la actividad. 

El Conversatorio será encabezado por las científicas del Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico (CIEFAP) creadoras del proyecto; María Eugenia Salgado Salomón, María Belén Pildain y Carolina Barroetaveña. 

Exposiciones 

El encuentro contará con dos exposiciones: una con conceptos introductorios a la temática de la producción de trufas titulada “¿Qué es la truficultura?”, y otra que presentará los resultados parciales del trabajo realizado en Chubut, titulado “Mapa potencial para el cultivo de trufa negra en Chubut. Resultados primera cuenca”. 

Cuenca noroeste 

En este primer encuentro se compartirán resultados para la cuenca noroeste de Chubut. Las áreas de estudio son tres y comprenden los Valles de los arroyos Gualjaina y Tecka y alrededores de las localidades de Esquel, Trevelin y Corcovado,  Valle Inferior del Río Chubut y Valles de los ríos Mayo y Senguer y alrededores de la localidad de Sarmiento. Los resultados completos se presentarán en un próximo conversatorio. 

El objetivo de este proyecto es identificar todas las áreas con aptitud trufícola, de la provincia de Chubut, a escala más precisa, y tomando de referencia el mapa Patagónico de zonas aptas para truficultura realizado previamente por CIEFAP. Para ello se desarrollará un sistema de información geográfica (SIG) basado en la geomorfología, variables del suelo, condiciones climáticas, disponibilidad de agua para riego, y se chequearán a campo las diferentes áreas  identificadas, realizando análisis de suelo completos en cada una. 

El SIG constituye una herramienta de gestión técnica y de políticas públicas, que potenciará la eficiente planificación del uso del territorio, en producciones viables identificando con precisión los sitios adecuados para la misma, insumo básico para planificar y promocionar la truficultura. 

El Conversatorio brindará información útil a potenciales productores, inversores,  técnicos, estudiantes e instituciones que trabajan en actividades agropecuarias y forestales de la región. Si bien el área de estudio abarca tres valles de la provincia de Chubut, los resultados obtenidos con el proyecto servirán para orientar a productores de otras áreas de la provincia y la metodología servirá de base para repetirlo en otras zonas o regiones. 

Para participar 

Para participar los puede hacer a través del siguiente link: http://conferencias.chubut.gov.ar/Truficultura; Más información: [email protected]

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