Redacción
La capacitación brindó herramientas prácticas para la elaboración y producción de alimentos y tuvo una duración de tres meses. Participaron la directora de Atención Integral a la Persona con Discapacidad, Rocío Duarte Malla, y la secretaria de Desarrollo Social, Familia y Salud, Mirna Vallejos.
Durante el cierre, la directora Duarte Malla puso en valor estos espacios de formación y destacó que, para muchas personas, aprender panificación representa la posibilidad de incorporar nuevos conocimientos y también una herramienta para elaborar productos destinados a la venta.
Capacitaciones abiertas a toda la comunidad
Duarte Malla resaltó la respuesta de la comunidad a las distintas capacitaciones impulsadas durante el corriente año y aclaró que las actividades de la Dirección General de Atención Integral a la Persona con Discapacidad están abiertas a personas con y sin discapacidad.
“La inclusión es compartir los mismos espacios, aprender juntos y participar en comunidad. En esta oportunidad priorizamos la participación de personas con discapacidad, pero nuestros talleres están abiertos a toda la comunidad y son espacios para compartir y aprender entre todos”, agregó.
Como parte de este abordaje inclusivo, Duarte Malla destacó el trabajo articulado con el Concejo Deliberante para el desarrollo del primer curso gratuito de Manipulación de Alimentos destinado a personas con discapacidad mayores de 18 años, con material y recursos adaptados para quienes lo requieran.
Nuevos talleres para los próximos meses
El cierre del taller de panadería estuvo acompañado por el anuncio de nuevas instancias de formación. En ese sentido, la funcionaria confirmó que próximamente se desarrollará un taller de repostería para principiantes y adelantó que en septiembre comenzarán otras capacitaciones abiertas.
Desde la Dirección General de Atención Integral a la Persona con Discapacidad se proyecta la continuidad de estos espacios de formación como parte de las políticas públicas destinadas a ampliar las oportunidades de participación y aprendizaje para toda la comunidad.
